Tammelan Makkaramarkkinat 2010

TAMMELAN MAKKARAKILPAILIJAT 2010

Makuliha Oy
Kivikylän Kotipalvaamo
Kylmänen food
Veljekset Mattila Oy
Lihajaloste Pajuniemi Oy
HK-ruokatalo
Herkkujaloste Oy (Hakala)
Hämeen Lihajaloste Oy
Ltd Horeka Team Oy

Kilpailun voittajaksi selviytyi Maatilan lihakauppa Makuliha Oy Härkätien grillimakkaralla.

Tuomariston kommentteina voittoisasta makkarasta olivat mm. maukas, tasainen ja herkullinen makkara.  Toisen sijan nappasi Forssalainen Herkkujaloste Culinary Solutions Oy Tukkijätkä – makkaralla. Kolmanneksi tuli Pajuniemi Oy:n Pajuniemen grillimakkara.

Erikoismakkarakilpailuun osallistui yhdeksän kilpailijaa. Sarjan voitto heltisi Maatilan lihakauppa Makuliha Oy:n Hunajaiselle vuohenjuusto grillimakkaralle. Makkarassa on yhdistetty taitavasti herkullinen kotimainen Kolatun vuohenjuusto, makkaran mausteet sekä oliivi yhdessä hunajan kanssa.

Toiseksi erikoismakkaroissa sijoittui Veljekset Mattilan Heinäkeppi, joka on tuomariston arvion mukaan mausteinen ja lihaisa kesämakkara. Kolmannelle sijalle sijoittui Herkkujaloste Culinary Solutions Oy Premium Bratwurstilla. Tuomaristo arvioi kaikki makkarat ensin kylmänä ja sen jälkeen grillattuina. Premium Bratwurstista olivat kaikki tuomariston jäsenet yhtä mieltä: kylmänä kalpea ja tiukka, mutta grillattuna herää eloon herkulliseksi makkaraksi.