Tammelan perinteikkäiden Makkaramarkkinoiden yhteydessä kilpaillaan nyt valtakunnan MAKKARAMESTARI - tittelistä kahdessa kilpailusarjassa. Grillimakkarasarja on nimensä mukaisesti tarkoitettu perinteisille grillimakkaroille. Erikoismakkarasarja on tarkoitettu mm. braatwursteille ja riistamakkaroille. Erikoismakkaroihin ilmoitetut makkarat valmistetaan esimerkiksi kalasta, riistasta, kasviksista tms. Sinappimestari-kilpailu; Tänä vuonna kilpaillaan nyt neljättä kertaa maamme parhaasta sinapista grillimakkaroille. Lisäksi Makkaramarkkinoiden yleisö äänestää oman suosikkinsa kaikkien kilpailijoiden joukosta. Makkaramestarikilpalun lisäksi tänä vuonna ensimmäistä kertaa tuomarit arvioivat myös kilpailun ulkopuolisia makkaroita, nämä eivät kuitenkaan osallistu kilpailuun
Vuoden 2008 arvovaltaiseen raatiin kuuluvat seuraavat henkilöt;
Kansliapäällikkö Erkki Virtanen. Työ- ja elinkeinoministeriö, Helsinki
Päätoimittaja Atte Jääskeläinen, YLE, Helsinki
Maakuntaneuvos, Ilkka Joenpalo, Forssa
Ryhmäpäällikkö Markku Niemistö, LTK, Hämeenlinna
Keittiömestari, suomen ruokalähettiläs Kim Palhus, Laurea
ammattikorkeakoulu, tuomariston puheenjohtaja, Vantaa
Hallituksen puheenjohtaja ja kirjailija Visa Nurmi, Turku
Ruokatoimittaja Ari Malmberg, Kotivinkki, Helsinki
Erikoistoimittaja Sakari Nupponen, Ilta-Sanomat, Helsinki
Toimittaja ja kirjailija, Markku Haapio, Iltalehti, Turku
Kilpailun järjestelyistä vastaa Tori- ja markkinakaupan palvelukeskus, jolla on pitkä kokemus vastaavista järjestelyistä.
MAKKARAMESTARI -kisa on herättänyt kovaa kiinnostusta ja kilpailijoita on tulossa useita eri puolilta Suomea.
